Der Ristretto ist eine aus Mailand stammende Kaffeezubereitungsart, bei dem fein gemahlener Kaffee aus dunkel gerösteten Kaffeebohnen durch die Kapsel gepresst wird. Der Ristretto zeichnet sich durch eine dichte, haselnussbraune Schaumschicht – die Crema – aus, die zu seinem Aroma beiträgt. Der SanSiro Ristretto hat einen vollmundigen, starken Körper. Seine feine Säure dominiert diesen Café mit einem langanhaltenden Nachgeschmack von Schokolade.